Dénutrition

Cette bibliographie sélective a été élaborée dans le cadre du Programme National Nutrition Santé décliné en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle présente des références sur la thématique de la dénutrition dans une optique de prévention et promotion de la santé. Elle ne prétend pas à
l’exhaustivité et répond à un souci d’accessibilité des documents cités (majoritairement en ligne).
Elle est structurée en trois chapitres :

• Des définitions sourcées de concepts importants dans notre problématique : dénutrition, déterminants de la santé, prévention, promotion de la santé, santé.
• Une partie axée sur les diverses recommandations et plans nationaux émanant de l’environnement institutionnel de la thématique
• Enfin une section intitulé intitulée « À l’action ! », qui regroupe des guides & référentiels, des exemples d’actions , des outils d’information et d’intervention, et des sites ressources.