Nutrition et handicap. Retour sur une expérimentation nivernaise triennale

Le programme expérimental Nutrition Handicap a été mis oeuvre depuis 2015 dans le département de la Nièvre, avec une quinzaine d’établissements médico-sociaux qui accompagnent des personnes handicapées, enfants et adultes.
L’expérimentation a permis de tester une démarche de promotion de la santé nutritionnelle avec une méthodologie adaptée aux besoins de chaque établissement et en s’appuyant sur les ressources locales et partenariats existants.
Ses objectifs étaient de :
• promouvoir l’éducation nutritionnelle : équilibre alimentaire et pratique d’activités physiques, notamment pour prévenir le développement du surpoids et de l’obésité en institution
• renforcer les connaissances, les attitudes et les capacités des professionnels
pour renforcer la prise en compte de la nutrition dans leurs pratiques.