Territoires Nutrition n° 3 – Quels leviers pour renforcer l’universalisme proportionné ?

Ce référentiel développe des recommandations pour les élus et agents des collectivités territoriales afin de favoriser une politique locale de santé nutritionnelle qui tienne compte des inégalités sociales de santé. Il s’inscrit dans la dynamique du Programme national nutrition Santé (PNNS). Il propose d’appliquer le principe d’universalisme proportionné : mettre en oeuvre des actions s’adressant à l’ensemble de la population et les adapter sur un plan qualitatif pour chaque catégorie selon ses besoins. Il recèle de nombreux exemples d’actions et témoignages d’acteurs du territoire.